BEBLO BAKER は、現在準備中です。

CONCEPT

「フードロスをなくし、アップサイクルした商品でお客様に喜びを」をテーマに


奈良市内の企業「ゴールデンラビットビール」「エニシアスベーカリー」と「Riz brun Bakery&CAFE」との共同開発プロジェクト!

クラフトビールを製造しているゴールデンラビットビールがビールを作る上でモルトかすや果実の搾かすなどの廃棄が多く、
これをパンに転用できないかというのが発足のきっかけになり、
ゴールデンラビットビールのビールをパン生地に練りこみ、さらに本来廃棄になるモルト粕や果実の搾かすなどもパンの生地に練り込み、
風味豊かな香ばしい味わいのパンが生まれました。

お知らせ

ご注文頂いてから製造するため、ご注文から10日以内の発送とさせて頂いております。